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“An apple a day keeps the doctor away”, so geht das Sprichwort. Und wie könnte man Äpfel schmackhafter genießen als in einem Cocktail mit Applejack, oder dreien?
Shownotes
Intro
00:00:00Jack Rose.
Grenadine vs Granatapfelsirup
00:01:48Wütende Fäuste gen Himmel! — Zurück zum Thema (Jack Rose - ein Klassiker) .
Woher kommt der Name?
00:05:53Selbstaufopferung — Zweite Namensherleitung — Dritte Herleitung — Namensfazit — Traditionelle Herstellung von Applejack — Herstellung heute — Herstellung von Calvados — Frage an die Lebensmittelchemiker — Trinken! — Shakergeräusche!.
Granatapfelsirup selber machen
00:21:45De-Seed Pomegranate in 10 Seconds — Jeffrey Morgenthaler: How to make your own Grenadine.
Herr Meyers persönliche Jack-Rose-Geschichte
00:25:08Drink Boston — No. 9 — Drink — Jack Rose (cocktail) — Applejack Rabbit Cocktail — Jack Rose a la Le Lion.
Drei Drinks
00:31:12Jack Rabbit — Jack Rose — Applejack Collins — Auch mal mit Calvados — Warten auf den Craft-Apfeljakob — Bentley Cocktail — Fazit — Outro.
Es gibt auch einen wunderbaren Grenadine Sirup von Voelkel in Bio Qualität mit 35 % Fruchtanteil. Apfelbrände gibt es recht viele (Ziegler, Gansloser, Guglhof, …)
Viele Grüße