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Wir haben die Booze Bar in Berlin besucht und dort gut betreut getrunken. Die Booze Bar wurde im letzten Jahr mit der Auszeichnung für das beste Barteam geehrt, und hat auch für dieses Jahr wieder gute Chancen auf einen Mixology Award. Lutz, Roman, Kalle und Sven erzählen uns von der Entstehungsgeschichte und den Hintergründen der Bar sowie ihren persönlichen Beziehungen dazu.
Machen nen netten Eindruck die drei Jungs. Ich muss mal wieder nach Berlin!
Bemerkung am Rande: Ich glaube das Golden Monaco Tonic ist nicht mehr so neu. Gibts jedenfalls länger als Schweppes Dry, zumindest auf dem deutschen Markt. Ehre wem Dry-Ehre gebührt 😉
Hallo
Wir warten auf neue Folgen.
Bitte erlöst und doch .
Liebe Grüße
Dito!
hehehe
ehrlich gestanden war das glaube ich von uns beiden auch nicht so geplant. Matthias ist derzeit Schwerpunkt mässig in Berlin und ich leider sehr eingespannt ob des Umbaues erster Stock Le Lion und einer Rum-lastigen Boilerman Bar die wir für das 25hrs Hotel im aLten Hafenamt in der Hafencity eröffnen werden.
Wir laufen uns schlichtweg nicht mehr „über den Weg“ … aber ich hoffe das das neue Jahr Besserung bringt !
Euer Podcast/ eure Videos sind echt richtig gut und sind gleichzeitig unterhaltsam und informativ. Wann kommen denn mal wieder neue, oder gerade etwas zu viel im Le Lion zu tuen? 😉
Ach ja der „der Sohn“ war sogar neulich bei uns in der Bar (Metropolitan) in Erfurt und da musste ich ja gleich an euer Video denken 😉
Wäre echt schön, wenn die ganzen 3- und 4-Teiler, die ihr zu Beginn des Podcasts versprochen hattet (zu Martini und so..) mal bringen würdet, hehe 😉
Höre mir gerade die ganzen alten Folgen ein zweites Mal an. Da war mal was mit Dry Shake, weiß nicht mehr, in welcher Folge.. Jedenfalls hier ein interessanter Artikel dazu: https://talesofthecocktail.com/techniques/why-reverse-shake-yields-perfect-egg-white-foam