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Angeregt durch Leserpost und Mezcal widmen wir uns dem Thema »Rauch«, es geht aber zuerst mal nur um rauchigen Whiskey. Dazu streifen wir durch die rauhe Landschaft Islays und geben ein paar Tipps für guten, günstigen Whiskey abseits der großen Label. Außerdem gibt es Kommentare zu Smoke Guns und Form Over Function sowie Schnuppergeräusche in hoher Qualität.
Shownotes
The Science of Fat-Washing Cocktails — Bacon-Infused Old Fashioned From Don Lee of PDT — Bacon vodka — The Cocktail World’s Man Behind the Curtain — don lee (@donbert) — The Smoking Gun® Handheld Food Smoker — Peat — Peaty & PPM explained — How peat influences the flavour of whisky — Caol Ila distillery — Bruichladdich distillery — Laphroaig distillery — Ardbeg distillery — Lagavulin — Bowmore distillery — About Dram good drinks (Caminneci - Wine & Spirit Partner) — Ian Macleod Distillers — Laphroaig 40 Year Old Scotch Whisky — Port Askaig 17 Year Old — Port Askaig — Bunnahabhain — Prineus GmbH Kiel — Blood and Sand (1922 film).
