Intro

This one goes out to our dedicated fanbase.

Begrüßung

(Werte Bildungstrinkerinnen und Bildungstrinker! — Vortrag auf der re:publica 2014 — re:publica Aftermath) .

Thema heute: Gin Basil Smash

(erfunden von Jörg Meyer — großer Klassiker — Bar in Beijing)  — Unhanseatisch und fremdbestimmt (Warum dieses Thema? (Anknüpfung an die re:publica) .

Gin Basil Smash: Geschichte

(Erfindung im Sommer 2008) .

Erste Abschweifung: Coquetiez de Lion

(Warum der Schreibfehler? (SEO! Just kidding. — Anlehnung an Martinez (Coquetier / „Cocktail“ — Apotheker Antoine Peychaud (Diploma of Honor: Grand Exhibition of Altona, Germany, 1869)  — Berühmt geworden ist jedoch ein anderer Drink, der Gin Basil Smash (Wieso Basilikum? (Barkeeper-Training — Jägermeister im Le Lion? — Drei Nischenprodukte — Erreichbare Zutaten — [00:14:19.974] Whisky Smash — [00:16:32.641] Parallelen — [00:16:46.957] GBS-Geburtstag 10. Juli) .

Gin Pesto / Gin Basil Smash

(Entwicklung (Halbe Zitrone mit Gin wird unangenehm herb — Weniger Zitrone, dann nur noch Zitronensaft — Variiertes Basilikum: Grüner, roter, Thai-Basilikum, … (Kräuter von Amazon, im Sixpack)  — Rezept („eine gute Handvoll“ Basilikum — wir schweifen (mal wieder) ab (zurückgegelte Haare und die Kappes-Hand — baut eine iPad-App, kthx — Hagen wurde gebannt — Schicksal der Supermarktkräuter)  — 6cl London Dry Gin (ursprünglich G’vine Nouraison)  — 3cl frischer Zitronensaft — 2cl flüssiger Rohrzucker oder Simple Syrup 2:1 — lange schütteln, ins Glas strainen) .

Rezepte sind nur Vorgaben

(variiert mit verschiedenen Gins — je nach Gin Anteil der Spirituose variieren — dunkelgrün ist zu viel — Gin Basil Smash & Albamere Collins – rot & grün — bunte Drinks & Blacklights)  — Gin Basil Highball.

Die nächste Bar?

(Tiki? — Die Winchester-Bar) .

Verbreitung des Gin Basil Smash

(Barconvent Berlin (BCB) (re:publica für Barkeeper (Cocktailian-Erstausgabe mit Minzdeko für GBS)  — jetzt auch mit Craft Beer) .

Früher

Herr Bauer erzählt von früher — Das Leid des Bar-Owners — Herr Meyer erzählt von früher (Telekom-rot und Vodafone-magenta — Gin Pesto im Luba Luft)  — Gin Basil Snacks (Nüsse für das Pesto — getrockener Insalata Caprese — holt den Dörrautomaten — „Ich habe ein Monster erschaffen!“)  — Rezept für Gin Basil Highball (Just add Gin & Soda — Kreis zur re:publica „Afterparty“ schließt sich) .

Live Zubereitung!1!elf

Wir ziehen um (sportlich-agil)  — In der Bar (Seitenwechsel — Herr Bauer ist leicht nervös — Das grüne ist der Basilikum! — „eine gute Handvoll“ (Reprise) — Bauers erster Basil Smash ([00:41:40.696] Shakergeräusche — [00:42:08.514] Mehr Shakergeräusche)  — Herr Ung macht frei (Fanfaren — Handgrößen) .

Outro